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Según datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), por lo menos 200 millones de toneladas de patatas se consumen cada año, en todo el mundo. Los ricos en hidratos de carbono, el tubérculo se encuentra entre los cinco alimentos más importante para el hombre (los demás son el arroz, el trigo, la leche y el maíz).
Es fácil de encontrar en los supermercados o ferias de papa, pero también se puede plantar en casa. "En las ollas, el recomendado es cultivar patatas, que todo el mundo le gusta frito", dice Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la Agencia de Tecnología de São Paulo Agronegocios (APTA), el Departamento de Agricultura y el Estado de São Paulo Suministro.
Las patatas más adecuadas para plantar en macetas es Inglés, que se utiliza para freír u hornear. La batata no tiene fuerza para sobrevivir el cultivo doméstico
Los cultivares Baraka Itararé, ARACY, Aracy Redhead y Victoria, todos diseñados por el Instituto Agronómico de Campinas (IAC), son también grandes opciones.
En cuanto al director de marketing e investigación de la Asociación Brasileña de la Papa (ABBA), Peter Hayashi, patatas Clara - variedad desarrollada por Embrapa, es el más adecuado para la siembra casa. "El tubérculo se ve bien y es muy resistente a las enfermedades", dice. Al igual que todos los demás, se trata de una planta a pleno sol, y no le gusta sombras.
Sea cual sea la especie elegida, las patatas se deben plantar "en macetas de 30 pulgadas de profundidad por 30 pulgadas de ancho (o de diámetro) y es importante que el volumen de la tierra es de al menos cinco litros", enseña investigador de Embrapa Clima templado, Caroline Castro Marques. La producción será en ciclos que van de 80 a 120 días, dependiendo del tipo elegido de la variedad y el clima local.
Las "semillas": huertos familiares para la producción de patatas no son comunes porque es difícil el acceso a la calidad de "semilla". "Y la semilla de papa es el propio papa", recuerda Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la Agencia de Tecnología Agroindustrial São Paulo (APTA). Después de tomarse algún tiempo, la copia comienza a brotar, y una manera de forzar la brotación es mantenerlo en el cajón de las verduras, en el refrigerador. Sin embargo, el investigador no indica la plantación de ejemplares comprados en supermercados y se lavaron. Los que fueron simplemente cepillado, para eliminar el exceso de tierra, sin embargo, puede servir como "semillas"
Brotes: después de que el papa brote, cuando pueden ser finalmente plantados? Simple: tenga en cuenta el tamaño de los brotes (que se parecen a las raíces), deben tener unos cinco centímetros. A continuación, poner en la tumba de todo el cuerpo de la papa (es decir, la "semilla") y se cubre completamente con el sustrato. La formación del tubérculo se producirá después de un periodo que va de 30 a 50 días, a partir de la fecha de siembra. Durante el desarrollo de la planta, es importante que los brotes no están expuestos a la luz: "Esto se traduce en su 'greening', por lo que está mal para el consumidor", dice Caroline Marques Castro, investigador de Embrapa
Luz, el calor y el riego ideales: patatas necesitan luz directa durante unas horas diarias y temperatura suave (con máxima entre 18 ° C y 22 ° C) para vengar. Los meses más fríos son, por tanto, la más recomendable para el cultivo. En el balcón, busca un rincón luminoso, pero fresco, porque el pleno desarrollo se produce en la "frialdad" de la noche cuando el termómetro se mantiene entre 10 ° C y 16 ° C. Como el calor en exceso, exceso de humedad afecta a la planta: "Riego [diario] sólo mantiene el suelo húmedo", indica el investigador de Embrapa, Caroline Castro Marques. Asegúrese de que el drenaje es hojas mojadas bien y no, sólo la tierra
Nutrición: para las patatas a desarrollar, el suelo debe ser rico. Mezcle tres partes de tierra de compuesto orgánico una parte. "También es importante asegurar el suplemento de calcio, obtenido con cal, harina de hueso o concha huevos pan tostado y molido", explica Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la APTA. Pero Peter Hayashi - director de marketing y la investigación de la Asociación Brasileña de la Papa (ABBA) - cree que el mejor suelo se hace con fertilizantes químicos. Soluble en agua, se aplican tres veces a la semana, de acuerdo con la indicación de un agrícola
Es fácil de encontrar en los supermercados o ferias de papa, pero también se puede plantar en casa. "En las ollas, el recomendado es cultivar patatas, que todo el mundo le gusta frito", dice Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la Agencia de Tecnología de São Paulo Agronegocios (APTA), el Departamento de Agricultura y el Estado de São Paulo Suministro.
Las patatas más adecuadas para plantar en macetas es Inglés, que se utiliza para freír u hornear. La batata no tiene fuerza para sobrevivir el cultivo doméstico
Los cultivares Baraka Itararé, ARACY, Aracy Redhead y Victoria, todos diseñados por el Instituto Agronómico de Campinas (IAC), son también grandes opciones.
En cuanto al director de marketing e investigación de la Asociación Brasileña de la Papa (ABBA), Peter Hayashi, patatas Clara - variedad desarrollada por Embrapa, es el más adecuado para la siembra casa. "El tubérculo se ve bien y es muy resistente a las enfermedades", dice. Al igual que todos los demás, se trata de una planta a pleno sol, y no le gusta sombras.
Sea cual sea la especie elegida, las patatas se deben plantar "en macetas de 30 pulgadas de profundidad por 30 pulgadas de ancho (o de diámetro) y es importante que el volumen de la tierra es de al menos cinco litros", enseña investigador de Embrapa Clima templado, Caroline Castro Marques. La producción será en ciclos que van de 80 a 120 días, dependiendo del tipo elegido de la variedad y el clima local.
Las "semillas": huertos familiares para la producción de patatas no son comunes porque es difícil el acceso a la calidad de "semilla". "Y la semilla de papa es el propio papa", recuerda Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la Agencia de Tecnología Agroindustrial São Paulo (APTA). Después de tomarse algún tiempo, la copia comienza a brotar, y una manera de forzar la brotación es mantenerlo en el cajón de las verduras, en el refrigerador. Sin embargo, el investigador no indica la plantación de ejemplares comprados en supermercados y se lavaron. Los que fueron simplemente cepillado, para eliminar el exceso de tierra, sin embargo, puede servir como "semillas"
Brotes: después de que el papa brote, cuando pueden ser finalmente plantados? Simple: tenga en cuenta el tamaño de los brotes (que se parecen a las raíces), deben tener unos cinco centímetros. A continuación, poner en la tumba de todo el cuerpo de la papa (es decir, la "semilla") y se cubre completamente con el sustrato. La formación del tubérculo se producirá después de un periodo que va de 30 a 50 días, a partir de la fecha de siembra. Durante el desarrollo de la planta, es importante que los brotes no están expuestos a la luz: "Esto se traduce en su 'greening', por lo que está mal para el consumidor", dice Caroline Marques Castro, investigador de Embrapa
Luz, el calor y el riego ideales: patatas necesitan luz directa durante unas horas diarias y temperatura suave (con máxima entre 18 ° C y 22 ° C) para vengar. Los meses más fríos son, por tanto, la más recomendable para el cultivo. En el balcón, busca un rincón luminoso, pero fresco, porque el pleno desarrollo se produce en la "frialdad" de la noche cuando el termómetro se mantiene entre 10 ° C y 16 ° C. Como el calor en exceso, exceso de humedad afecta a la planta: "Riego [diario] sólo mantiene el suelo húmedo", indica el investigador de Embrapa, Caroline Castro Marques. Asegúrese de que el drenaje es hojas mojadas bien y no, sólo la tierra
Nutrición: para las patatas a desarrollar, el suelo debe ser rico. Mezcle tres partes de tierra de compuesto orgánico una parte. "También es importante asegurar el suplemento de calcio, obtenido con cal, harina de hueso o concha huevos pan tostado y molido", explica Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la APTA. Pero Peter Hayashi - director de marketing y la investigación de la Asociación Brasileña de la Papa (ABBA) - cree que el mejor suelo se hace con fertilizantes químicos. Soluble en agua, se aplican tres veces a la semana, de acuerdo con la indicación de un agrícola
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