La siembra de papas en una maceta

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Según datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), por lo menos 200 millones de toneladas de patatas se consumen cada año, en todo el mundo. Los ricos en hidratos de carbono, el tubérculo se encuentra entre los cinco alimentos más importante para el hombre (los demás son el arroz, el trigo, la leche y el maíz).

Es fácil de encontrar en los supermercados o ferias de papa, pero también se puede plantar en casa. "En las ollas, el recomendado es cultivar patatas, que todo el mundo le gusta frito", dice Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la Agencia de Tecnología de São Paulo Agronegocios (APTA), el Departamento de Agricultura y el Estado de São Paulo Suministro.

Las patatas más adecuadas para plantar en macetas es Inglés, que se utiliza para freír u hornear. La batata no tiene fuerza para sobrevivir el cultivo doméstico

Los cultivares Baraka Itararé, ARACY, Aracy Redhead y Victoria, todos diseñados por el Instituto Agronómico de Campinas (IAC), son también grandes opciones.

En cuanto al director de marketing e investigación de la Asociación Brasileña de la Papa (ABBA), Peter Hayashi, patatas Clara - variedad desarrollada por Embrapa, es el más adecuado para la siembra casa. "El tubérculo se ve bien y es muy resistente a las enfermedades", dice. Al igual que todos los demás, se trata de una planta a pleno sol, y no le gusta sombras.

Sea cual sea la especie elegida, las patatas se deben plantar "en macetas de 30 pulgadas de profundidad por 30 pulgadas de ancho (o de diámetro) y es importante que el volumen de la tierra es de al menos cinco litros", enseña investigador de Embrapa Clima templado, Caroline Castro Marques. La producción será en ciclos que van de 80 a 120 días, dependiendo del tipo elegido de la variedad y el clima local.

Las "semillas": huertos familiares para la producción de patatas no son comunes porque es difícil el acceso a la calidad de "semilla". "Y la semilla de papa es el propio papa", recuerda Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la Agencia de Tecnología Agroindustrial São Paulo (APTA). Después de tomarse algún tiempo, la copia comienza a brotar, y una manera de forzar la brotación es mantenerlo en el cajón de las verduras, en el refrigerador. Sin embargo, el investigador no indica la plantación de ejemplares comprados en supermercados y se lavaron. Los que fueron simplemente cepillado, para eliminar el exceso de tierra, sin embargo, puede servir como "semillas"

Brotes: después de que el papa brote, cuando pueden ser finalmente plantados? Simple: tenga en cuenta el tamaño de los brotes (que se parecen a las raíces), deben tener unos cinco centímetros. A continuación, poner en la tumba de todo el cuerpo de la papa (es decir, la "semilla") y se cubre completamente con el sustrato. La formación del tubérculo se producirá después de un periodo que va de 30 a 50 días, a partir de la fecha de siembra. Durante el desarrollo de la planta, es importante que los brotes no están expuestos a la luz: "Esto se traduce en su 'greening', por lo que está mal para el consumidor", dice Caroline Marques Castro, investigador de Embrapa

Luz, el calor y el riego ideales: patatas necesitan luz directa durante unas horas diarias y temperatura suave (con máxima entre 18 ° C y 22 ° C) para vengar. Los meses más fríos son, por tanto, la más recomendable para el cultivo. En el balcón, busca un rincón luminoso, pero fresco, porque el pleno desarrollo se produce en la "frialdad" de la noche cuando el termómetro se mantiene entre 10 ° C y 16 ° C. Como el calor en exceso, exceso de humedad afecta a la planta: "Riego [diario] sólo mantiene el suelo húmedo", indica el investigador de Embrapa, Caroline Castro Marques. Asegúrese de que el drenaje es hojas mojadas bien y no, sólo la tierra

Nutrición: para las patatas a desarrollar, el suelo debe ser rico. Mezcle tres partes de tierra de compuesto orgánico una parte. "También es importante asegurar el suplemento de calcio, obtenido con cal, harina de hueso o concha huevos pan tostado y molido", explica Sebastián Tivelli Wilson, investigador de la APTA. Pero Peter Hayashi - director de marketing y la investigación de la Asociación Brasileña de la Papa (ABBA) - cree que el mejor suelo se hace con fertilizantes químicos. Soluble en agua, se aplican tres veces a la semana, de acuerdo con la indicación de un agrícola

Cómo plantar papas

Las patatas junto con el trigo y el arroz es uno de los tres principales alimentos y ruedas alimento completo, siendo una excelente fuente de energía. Conocer las principales variedades de papas y cómo plantarlas en su jardín de vegetales. Así podrá disfrutar del sabor de las verduras naturales y frescos de su jardín.

El origen de la papa

La papa es el nombre científico Solanum tuberosum tubérculos y es una planta perenne que, como los tomates y las berenjenas pertenecen a la familia de las solanáceas. Es una hortaliza originaria de los Andes, en América, que se cultiva desde hace más de 7.000 años. La papa fue introducida en Europa en el siglo XVI, donde se extendió por todo el mundo. En la actualidad, los mayores productores mundiales de papa son: China, Rusia, India, Ucrania, Estados Unidos, Alemania, Polonia, Bielorrusia, los Países Bajos y Francia.

Piel de patata de patatas rojas y la piel amarilla

La patata, como la lechuga, que se distingue por su tamaño, textura, sino también por su color. En este sentido, la papa se divide en dos variedades principales: la piel de patata de patatas rojas y la piel amarilla.

Piel de patata roja

Asterix: tiene una pulpa muy amarilla, la madurez semi-temprano con un rendimiento semi-finales y alta. Tubérculos produce ovalada, alargada y de gran tamaño con un alto contenido de materia seca. Es una variedad que es muy susceptible al ataque de Phytophthora (un género de protistas que ataca a las plantas) en las hojas. Es ampliamente utilizado como patatas congeladas prefritas.

Bartina: presenta una carne bastante amarilla, madurez semi-temprano con un rendimiento semi-finales y alta. La producción de tubérculos alargados forma redonda, de gran tamaño y un bajo contenido de materia seca. Tiene buena resistencia a la mayoría de los virus, y moderadamente resistente al ataque por las hojas de Phytophthora. Su producción requiere el consumo inmediato.

Désirée: muestra una carne de color amarillo claro, con semi-maduración temprana semi-finales y de alto rendimiento. Tubérculos produce oval, alargada y de gran tamaño, con un buen contenido de materia seca. Su producción requiere el consumo inmediato y también se utiliza mucho en el comercio de patatas congeladas prefritas.

Kondor: carne amarilla tiene un vencimiento claro, semi-temprano con un rendimiento semi-finales y alta. Tubérculos produce oval, alargada gran tamaño y un bajo contenido de materia seca. Es una variedad que es resistente a varios virus, y moderadamente resistente al ataque por Phytophthora.

Raja: tiene una pulpa muy amarilla, la madurez semi-temprano con un rendimiento semi-finales y muy alta. La producción de tubérculos de forma oval con un tamaño y cantidad moderada de materia seca. Tiene una resistencia a la mayoría de los virus, siendo susceptibles al ataque de las hojas de Phytophthora. Es ampliamente utilizado como pre-paquete de patatas fritas.

Romano: presenta una pulpa de color blanco amarillento, con maduración temprana semi-semi-finales y tienen un buen ingreso. La producción de tubérculos alargados forma redonda, de gran tamaño y una cuestión de baja o moderada seco. Ofrece resistencia a algunos virus, pero es muy susceptible al ataque de las hojas de Phytophthora. Su producción requiere un consumo instantáneo.

Patata amarilla corteza

Alaska tiene una carne de color amarillo blanquecino, con la madurez temprana, de alto rendimiento y tiene hasta 11 tubérculos por planta. La variedad es ideal para los climas más cálidos, sobre todo mediterránea.

Aminca: tiene una carne de color amarillo claro con la madurez temprana y alto rendimiento. La producción de tubérculos alargada ovalada de tamaño y tiene un nivel moderado de materia seca. La variedad es ampliamente utilizado en la comercialización de patatas prefritas congeladas.

Baraka muestra una carne de color amarillo claro con maduración tardía y muy alto rendimiento. Produce tubérculos ovalada de gran tamaño y con un alto contenido de materia seca. Ofrece una mayor resistencia a la mayoría de los virus, pero es probable que sus hojas son atacadas por Phytophthora. Su producción es común en las patatas prefritas congeladas.

Bintje: presenta una carne de color amarillo claro, madurez semi-temprano con un rendimiento semi-finales y alta. Tubérculos produce oval, alargada y de gran tamaño, con un buen contenido de materia seca. Es muy susceptible al ataque de las hojas de Phytophthora. Su producción se destina para el consumo inmediato y también se usa ampliamente como patatas congeladas prefritas.

Escort: ofrece una carne de color amarillo claro, madurez semi-temprano con un rendimiento semi-finales y alta. La producción de tubérculos alargados ovalada de tamaño con un bajo contenido de materia seca. Tiene buena resistencia al ataque por las hojas de Phytophthora. Destinados a ser consumidos rápidamente y se usa ampliamente como papas congeladas prefritas.

Frieslander: pulpa tiene un color amarillo con un rendimiento de maduración muy temprana y moderada. Tubérculos produce un gran tamaño de forma ovalada y un bajo contenido de materia seca. Se cuenta con suficiente resistencia a varios virus, siendo susceptibles al ataque de las hojas de Phytophthora.

Hermes: tiene una pulpa muy amarilla, la madurez semi-temprano con un rendimiento semi-finales y alta. Produce tubérculos de forma redonda-ovalada de gran tamaño y con un nivel moderado de materia seca. Es susceptible al ataque de las hojas del género Phytophthora, a pesar de una enorme resistencia a muchos virus.

Jaerla: tiene una carne de color amarillo claro con la madurez temprana y alto rendimiento. Produce tubérculos de forma redonda-ovalada de gran tamaño y con un bajo contenido de materia seca. Es el ataque de Phytophthora frágil en sus hojas.

Kennebec: tiene una pulpa blanca, con la maduración temprana semi-semi-finales y de alto rendimiento. Produce tubérculos de forma redonda-ovalada de gran tamaño y con un buen contenido de materia seca. Es muy resistente al ataque por Phytophthora.

Monalisa: es una variedad que se ha desarrollado en Holanda y, a menudo se cultiva en Francia y Portugal. Presenta una carne de color amarillo claro, semi-madurado tarde y rendimiento muy alto. Produce tubérculos de tamaño oval alargado demasiado grande. Sus hojas son susceptibles de ser atacados por Phytophthora. Su producción es un consumo instantáneo.

Picasso: carne amarilla tiene un vencimiento claro, semi-temprano con un rendimiento semi-finales y alta. Tubérculos producir tamaño ovalada muy grande y tiene un nivel moderado de materia seca. Su producción requiere un consumo rápido.

Sinora: presenta una carne de color amarillo claro, con la madurez temprana y alto rendimiento. Tubérculos produce oval-forma redonda y de gran tamaño, con un buen contenido de materia seca. Es una variedad cuyas hojas son susceptibles de ser atacados por Phytophthora. Es ampliamente utilizado en la producción de patatas prefritas congeladas.

Spunta: carne amarilla tiene un rendimiento temprano y muy alto claro, semi-madurado. La producción de tubérculos alargada y de gran tamaño, con un nivel moderado de materia seca. Tiene una buena resistencia a muchos virus, sin embargo, es altamente susceptible al ataque de las hojas de Phytophthora. La frescura de su producción requiere un consumo rápido.

Clima y mejor época para plantar patatas

El mejor momento para el cultivo de papas se relaciona a donde estás. Por ejemplo, en Brasil, la mejor época para plantar patatas va de agosto a septiembre / octubre y en Europa, la siembra se produce en los meses de marzo a mayo. Esto sucede debido a las temperaturas que se sienten en sus respectivos países. El mejor clima para el cultivo de papas es templado, cuya temperatura promedio no debe superar los 20 grados centígrados.

Cómo plantar patatas en su jardín

Para plantar correctamente patatas en su jardín o huerto, debe realizar los siguientes pasos:
La adquisición de las semillas de papa directamente de un vivero

Para plantar patatas, las patatas se pueden utilizar que están a la venta en un supermercado, sin embargo, mediante la plantación de semillas le permiten obtener las patatas sabrosas. Como tal, debe viajar a una tienda de guardería o semilla para saber qué tipo de papas que mejor se adapte a su jardín y obtener las semillas respectivas.

Fertilizar el suelo antes de la siembra

Para las papas pueden crecer de una manera sana, la tierra tiene que ser abonado con un mes de antelación. Puede utilizar una base cubierta de plantas con tierra, estiércol o paja, o cualquier tipo de fertilizantes orgánicos. Por lo tanto, la tierra de su jardín será el más fértil y se puede obtener todos los nutrientes necesarios para la siembra se puede hacer.

Coloque las semillas en la tierra

Las semillas se deben colocar en el suelo por separado, con cerca de 30 centímetros de profundidad y se deben cubrir con tierra y estiércol, paja o compost.

Regar el suelo con regularidad

Después de plantar las semillas, el agua debe aterrizar en una base regular para que el papa puede tener lugar. En tan sólo unas semanas, los resultados saltarán a la vista, ya que los brotes de papa comenzó a crecer directamente de la tierra.

El crecimiento y la maduración de las patatas

A diferencia de la cebolla del limón hasta que las patatas no deben exponerse al sol por largos períodos de tiempo, ya que esto afecta su producción. A medida que las patatas están creciendo, que debería estar cubierto con tierra y estiércol, paja o compost a los tubérculos no son el sol. Este es un procedimiento obligatorio, ya que si los tubérculos atrapan el exceso de sol puede ser tóxico y verde, que puede estropear la siembra respectiva.

Cuando la cosecha de patatas

Las patatas tienen aproximadamente entre 14 a 16 semanas en madurar y cuando empiezan a ganar la flor es una señal de que están casi listas para ser cosechadas. Cuando las plantas comienzan a secarse y amarillo, el cultivo está listo para ser realizado, puesto que los tubérculos han alcanzado su máximo desarrollo.